Suppen, Salate und Vorspeisen
Wie zu Omas Zeiten, mit Fleischklößen, Gemüsejulienne, Eierstich und Riebelenudeln |
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mit Einlage |
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an Tomatenterrine, getoppt mit Rucola und Parmesan, Baguette |
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an Spargelmousse mit gebratenem Spargel, Baguette |
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Saisonal
an herzhafter Jus, auf Spargelragout und Kartoffelpüree |
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mit gebratenem grünem Spargel, Cocktailtomaten und Rucola, dazu Salatteller - zusätzlich mit gebratenen Garnelen und Parmesan 25,80 € |
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im schwarzen Bierteig gebackenes Kabeljaufilet mit würziger Remoulade, dazu Kartoffelspecksalat, gepickelter Spargel |
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mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter , Salzkartoffeln |
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- rohem oder gekochtem Schinken 6,50 € - zwei kleine Schweineschnitzel ,, Wiener Art'' 8,50 € - Portion Rührei 5,50 € |
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Klassiker
vom Kalb, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat |
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paniertes Schweineschnitzel mit Jägersoße, Pommes Frites und Salatteller |
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paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat |
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paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller |
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Scheiben vom Schweinefilet im Speckmantel auf Champignongemüse und Rahm, dazu Herzoginkartoffeln und Salat |
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zwei Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln, überbacken mit Käse, Salatteller |
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-natur-, auf Spargelerbsenrisotto a la creme, dazu Salat |
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an Spargelragout mit glacierten Drillingen |
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Dessert -hausgemacht-
mit Fruchtsorbet und weißem Schokoladenmousse |
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mit Rhabarberkompott |
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im Glas |
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-vegan- drei verschiedene, hausgemachte Sorbetvarianten |
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lassen Sie sich überraschen |
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Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne |
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Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne |
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Vanilleeis mit Rumrosinen und Sahne |
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